المطبخ

الرئيسية

سباغيتي بالفرن

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

شاهد المزيد

حلى الكرز بالكريمة

المقادير

- بسكويت : كوب وربع (مطحون سادة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
- الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (مخفوقة)
- حشوة الكرز الخاص بالباي : علبة  

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش وادهنيه بالقليل من الزبدة.

3. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وضعي المزيج في طبق الفرن ورصيه جيدا لتصنعي طبقة متساوية.

4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد.

5. اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي.

6. أضيفي الكريمة المحفوقة واخلطي بالملعقة بخفة.

7. صبي مزيج الجبن والكريمة فوق طبقة البسكويت بالزبدة.

8. وزعي حشوة الكزر على الوجه وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لحين التقديم.

السابق